ハーフバイキングとこだわりパンの人気店 Bakery & Cafe Lamer（ベーカリー・アンド・カフェラ・メール、沖縄市登川）

ワンプレートの「白身魚のムニエル　グリーンマスタードソース」（手前左、1950円）とハーフバイキングのスープ、自家製酵母パン、サラダなどの組み合わせ

沖縄市登川で今年19年目を迎えた「ラ・メール」。パン職人歴40年以上になるオーナー、銘苅哲男さんが開いたお店です。自家製パンとサラダ、スープからデザートまで楽しめるハーフバイキングで県内各地から足しげく通うお客さんがいますよ。

ハーフバイキングはワンプレートのメインメニューと一緒にどうぞ。今回はメインに「白身魚のムニエル　グリーンマスタードソース」（1950円）を注文しました。さっぱりした味わいのムニエルを楽しんでいると、銘苅さんがパンの入ったバスケットを持って登場。真っ黒な見た目の「イカスミ　ガーリック」や「白だしほうれん草」「たんかんパン」など、ここでしか味わえないパンをサーブしてくれました。サーブの際には、それぞれのパンに関する解説も冗談を交えてしてくれます。これは「食事以外の要素も楽しんでほしい」という銘苅さんのこだわりなのだそう。各テーブルを回り、お客さんたちを笑顔にしていました。

ハーフバイキングはデザートも充実しています。一流ホテルのレシピをアップデートしたというフレンチトースト、種類豊富なフルーツサンド、濃厚なクリームチーズケーキ…とハイクオリティーなものばかり。あれこれ食べたい、よくばりな方もきっと満足しますよ。