素朴で安心、ママの愛から生まれたナチュラルお菓子 citta(チッタ) しまのおやつ(中城村南上原)

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cittaのお菓子は保存料、防腐剤、遺伝子組み換え作物も不使用

琉大東口のほど近く。昨年4月にオープンした「citta しまのおやつ」は、卵・乳製品不使用の焼き菓子を販売するテークアウトのお店です。3年前に神奈川から移住してきた、佐藤寛之さんと妻の千恵さんが二人三脚で営んでいます。

2児の母で、「子どもに安心できるものを食べさせたい」という思いから、素材にこだわったお菓子を長年作り続けてきた千恵さん。「遊びの延長のような感覚で、子どもと一緒に作っていたおやつが私のお菓子作りの原点。店名は、子どもたちの名前から一文字ずつ取ってつけたんです」と笑顔を見せます。

カウンターにはクッキーやスコーン、マフィンなど約15種類の焼き菓子がずらり。材料は一つ一つしっかりと吟味し、九州産の小麦粉や米粉、県産のきび砂糖や天然塩、なたね油などを使用しています。どれも素朴で愛らしく、素材の持ち味をいかした上品で優しい味わいが特徴。島豆腐を使ったグルテンフリーのケーキや、アーサを生地に練り込んだクラッカー、シークヮーサー果汁を加えたアイシングクッキーなど、県産食材を取り入れたメニューも人気です。

日々のおやつや手土産はもちろん、お祝い菓子にも喜ばれること請け合い。その他、旬の県産フルーツを使った後味すっきりの酵素ジュースもおすすめです。



ふわふわ、しっとりとした食感のマフィン(420円~)

「酵素ジュースのソーダ割り(550円)」は、無農薬の県産ビーツ(写真左)、タンカン(写真中央)を使用。右は「ソイラテ(アイス450円)」

内装は寛之さんがDIY。小さなキッズコーナーもあります


Menu


 


  • メープルクッキー…………………………… 380円
  • オーガニック天然バニラのスノーボール… 580円
  • アーサのクラッカー………………………… 480円
  • ビスコッティ チョコ&くるみ………………390円
  • カフェ アメリカーノ…………………………400円

(表記価格は全て税別)




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〒901-2424
中城村南上原946-3 (マップはこちら)
☎︎098(987)6330
【営業時間】11:00~16:00
【営業日】水・木・金曜(その他、臨時休業あり)
【駐車場】あり



(2019年5月23日付 週刊レキオ掲載



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