カリフォルニア仕込みのメキシカン　TACO MARIA（宜野湾市伊佐）

（左上から時計回りに）「チキンタコス」（３５０円）、「シュリンプタコス」（３８０円）、「ビーフタコス」（３８０円）、「フィッシュタコス」（３５０円）。ビールも一緒に注文すれば気分はカリフォルニア

宜野湾市伊佐の国道沿いを歩いていると、なにやらかっこいい雰囲気のお店が。洋服屋さん？それともバー？いえいえ、タコスをはじめとした本格的なメキシコ料理が味わえるレストラン「TACO MARIA（タコマリア）」です。

「TACO MARIA」で提供されるのは、アメリカ西海岸でアレンジされたメキシコ料理を基にしています。オーナーの鹿内宏太さん、萌さん夫妻が滞在していた米国カリフォルニア州は、メキシコとの国境も近く、それぞれの文化が融合したようなメキシコ料理のお店が人気だそう。そんな料理を「食べまくって勉強しました（笑）」と言う宏太さんが作るタコスは本格的。ソフトで香ばしいトルティーヤとビーフやフィッシュフライ、チキンの組み合わせがたまりません。記者は一番人気という「ビーフタコス」（３８０円）にかぶりついてみましたが、サルサソースやコリアンダーの風味がばっちり効いていて食べごたえ抜群。お店で提供しているメキシカンビールや、フローズンカクテルとの相性も良さそうです。

タコスの１ピースは小ぶりなサイズなので、腹ペコの方やさまざまな味を楽しみたい方はぜひ３、４種類を同時に注文してみてください。彩りもきれいな一皿を楽しむことができますよ。