「沖縄そば」の記事一覧

　きょう17日は沖縄そばの日。ソーキにテビチ、野菜など県内各地には多種多様な沖縄そばがあり、今や大人から子どもまでが親しむ県民食といえる。南風原町新川の「yu― ...

　沖縄生麺協同組合は16日、那覇中央郵便局で「沖縄そばの日フェスタ2024」を開いた。 　お得なセットなどを販売し、沖縄そばをPRした。郵送セットは開始1時間弱 ...

　10月17日の「沖縄そばの日」を前に琉球新報はSNSなどを使って沖縄そばに関するアンケートをした。回答を寄せた234人のうち、月に一度以上、沖縄そばを食べると ...

10月17日は「沖縄そばの日」です。琉球新報がSNSなどを使って沖縄そばに関するアンケートを実施したところ、オススメの沖縄そば屋さんについてたくさんの情報が寄せ ...

　沖縄生麺協同組合は17日の沖縄そばの日に合わせ、16、17の両日午前11時～午後3時に、那覇中央郵便局で「沖縄そばの日フェスタ2024」を開く。来年の2月に迎 ...

　西原町森川にある「よもぎ家」。前身の店舗から合わせると20年以上になるお店です。自家製麺と生麺で提供する沖縄そばやざるそばが自慢です。 　お店を訪れたら、ヨモ ...

　名護市我部祖河で「元祖ソーキそば」の店として長年親しまれている「我部祖河食堂」を営む金城源治さん（95）と妻文子さん（97）がこのほど、現役で働く世界最高齢の ...

　沖縄ファミリーマート（那覇市）は定番商品の沖縄そばをリニューアルし、8日から発売する。お湯をかけて食べる「朝すば」（税込み168円）、電子レンジを使用する「沖 ...

　第14回沖縄そばスタンプラリーが10月1日から始まる。来年2月28日まで。今回は15市町村33店で行われる。 　33店舗で沖縄そばを食べ、スタンプを押してもら ...

　今帰仁村与那嶺の国道505号沿いにある沖縄そば屋「よなみね屋」は、店主の与那嶺隆さん（63）が妻のみつえさん（63）と二人三脚で営んでいる。店内の壁や柱には与 ...

　【本部】沖縄市のワイズ農園（湯瀬愁子社長）は、本部町崎本部塩川で「おきなわ長寿そば」を4月に新しくオープンした。8月8日からは1本麺の入った長寿そば御膳を新し ...

　那覇市観光協会は4日、那覇のまちぐゎー散策と沖縄そばの手打ち体験を合わせたイベントを実施する。 　4日午後0時30分ごろに市ぶんかテンブス館から平和通りなどを ...

　県道71号から少し区内に入った名護市我部祖河の住宅地に「熟成沖縄そば、天ぷら宮里屋」がある。10代から料理の道を歩む店主の宮里透さん（44）が2020年2月に ...

　那覇市の国際通り近くにある老舗の沖縄そば店「むつみ橋かどや」が6月、72年の歴史に幕を閉じる。かつては10セントで販売し、お金のない学生からは代金の代わりに時 ...

　沖縄そば発展継承の会（野崎真志会長）は12日、沖縄そばじょーぐー認定式を那覇市の那覇市ぶんかテンブス館で開いた。2023年10月1日～24年2月29日に実施し ...

　毎月29日は語呂合わせで「肉２９の日」。浦添市仲西の「お肉の店仲村」では、県産豚を盛りに盛った圧巻の沖縄そば「スペシャルそば大」が話題となっている。丼からはみ ...

　自家製麺が自慢のみよ家（嘉手納町嘉手納）。沖縄そばの麺はもちもちした食感を出すために、あえて製パン用の小麦粉を使っている。打ち粉をした後は生の状態で保存。注文 ...

　今帰仁村仲宗根区の住宅地の村道沿いに「お食事処まんてん」がある。2011年に区内での移転をきっかけに2代目店主の山城大輔さん（45）、圭子さん（47）夫婦が二 ...

　宜野座村の東海岸を南北に走る国道329号沿い、山を越えると名護市許田につながる県道71号との交差点に、やかそばがある。開店25年を機に、店主の仲宗根今治さん（ ...

　県主催の沖縄フェア「沖縄のいいもの・いいところ」が大阪・梅田のハレルツナガルマーケット梅田で11日から開催されている＝写真（提供）。25日まで。 　沖縄そばや ...

　うるま市浜比嘉島にある「古民家食堂てぃーらぶい」では「ようこそ浜比嘉島へ」のあいさつで出迎えられる。中山直樹代表（57）は「地域の人と一緒に作りたい」と、島民 ...

　沖縄県の2024年度当初予算案総額が前年度比2．2％減となる8421億円規模となることが6日、複数の関係者への取材で分かった。予算総額が前年度を下回るのは18 ...

　沖縄市高原に昨年11月オープンしたばかりのお店「シラノ」。沖縄そば店だと聞いて訪れたらびっくり、おしゃれな洋風の建物で営業しています。お店のオーナー・新垣秀樹 ...