沖縄そば（イメージ）
琉球新報社 10月17日は「沖縄そばの日」です。琉球新報がSNSなどを使って沖縄そばに関するアンケートを実施したところ、オススメの沖縄そば屋さんについてたくさんの情報が寄せられました。皆さまから寄せられた「推し沖縄そば屋」を一挙紹介します。アンケートへのご協力、誠にありがとうございました。きょうもおいしく沖縄そば、うさがみそーれ（召し上がれ）。（店舗名など表記は回答ママ。順不同）
あっさりでも濃厚、もっちりしすぎない生麺が美味しい
てぃしらじそば（那覇市首里汀良町）昔のさくらやのそばのようにさっぱりしたかつおだしスープにかための麺がとにかく美味しい
大宝そば（うるま市具志川） もっちりしすぎない生麺が美味しかった
新山そば（名護市） スープと平麺がおいしいのと昆布や豆腐もうまい
いしぐふー さっぱりあっさりでも濃厚で大好きです
根夢（宜野湾市伊佐） なーざとやー（沖縄市）
すーまぬめぇ 那覇市国場。あっさりなのにしっかりとした味で美味しい。
勇次郎そば 北谷町 職場の近所というのもありますが、スープと手打ち麺がおいしい。そしてとろとろの軟骨ソーキ！
小さい頃から馴染みの味、店長が面白い！
宮里そば（名護市）肉の脂身が苦手だけど、そこには昆布そばがあるから
米八そば、沖縄市 シンプルで美味しい、店長が面白い
沖縄市宮里にある（なあざと家）ガツンと香るカツオが最高です！とろとろ軟骨ソーキもたまりません！
鶴小！（那覇市壺川） 小さい頃から（27年以上前から）通っているから。
この味が染み付いてるから、鶴小で食べるおそばがいちばん満足度高いです。
定番の名店から、新しいマリアージュも
名護市我部祖河
玉屋（大里）、高江洲そば（浦添）、
奥武島手前 モズクそば
KOHARU 那覇市古波蔵
伊江島のすずらん食堂
糸満市 いなとり
名護市 宮里そば 汁が美味しい
はまや うまい
浦添屋富祖のなかむらそばです
美里そば（沖縄市） あっさりしてるが、濃厚スープがたまらない。
那覇市壷川の鶴小 かなり少ない頻度なので、たまたま入ったらどんぴしゃに美味しかったので。
名護市 宮里そば 出汁が飲み干すほどおいしい ソーキは軟骨もおいしく、なにより昆布かがおいしい
特に無し（自炊で豚出し汁・鳥出し汁使用してます）
玉屋本店 スープも麺もサイコー
okinawa soba eibun 那覇市壺屋
亀そばうん玉家店、西原町 スープがあっさりしていて美味しい
さわのや名護店、名護市 よもぎそばが美味しい
那覇市我部祖河 中味が美味しい
てるきなそば
すーまぬめー、那覇市、肉もスープも雰囲気も美味い
トッピングがおしゃれ、安くてうまい、個性的
糸満市の“町小”。最近オープンしたばかりのお店だそうです。大将のつくる出汁がさっぱりとしてて最高です。具材は骨まで食べれる軟骨ソーキ梅やえびもトッピングされてておしゃれで美味しい味。日替わりの炊き込みご飯も楽しい味です。
みさとそば
沖縄市県総前ローソン裏の沖縄そば あっさりしていて好きです。
食堂ではないかど、沖縄市美原にある上間天ぷらのそば！安くて出汁がしっかりしてておいしい！
浜屋そば
しむじょう、出張の際に沖縄の人に連れて行ってもらうから
南部そば
名護市宇茂佐の森にある「玉家」
南部そば （糸満市）
那覇市 パパイヤとスブイ 個性的かつ美味い 停滞していた沖縄そばの概念を乗り越えた味
なかむら屋
空港食堂
沖縄そば真 南城市
玉屋豊崎店 だしがあっさりして美味しい！
今帰仁そば 今帰仁村
銀座わしたショップ本店（東京都千代田区）
独特な世界観、変わらぬ味と店員さんの真心
母が作った沖縄そばが好き
玉屋そば（南城市） 澄んだ出汁がとにかく感動的”
浦添の弁当屋のそば！
米八そば、沖縄市 独特な世界観と圧倒的にダシのきいたあっさりながらも奥深い味わい
オキナワソバニューロイヤル、うるま市
玉家、南城市 提供が早い。スープが美味しい。麺が長くて食べ応えあり。個性は特にないけどしっかり美味しい沖縄そば！っていうところが好き
宮里そば（名護市） 宮古そば愛（沖縄市）変わらぬ味と店の人が親切
とよみそば、真玉橋 余り観光客が来ず、タクシー運転手や外回り営業が立ち寄られていることが多い。かつおだしが効いてて、早くておいしいものが食べれるお店。
あじゃず
うるま市石川 潮騒そば 出汁 麺 美味い
愛 沖縄市 味が好み
柔らかソーキ·三枚肉、親切丁寧に対応
宮良そば 浦添
やんばる 東京新宿区 定食があってちょうど良い。
徳ちゃんパーラー
那覇市 やまぐすく 自宅に近く好みに合う
那覇市首里大名町 すば処あじぐくる
美里そば
那覇市三原 伊佐製麺所そば店 本来ならあっさりスープかつおダシだが豚骨スープ系、ストレート中太麺かな、ほか口コミで普通と書いていたが私は普通より上で美味と思う。軟骨、三枚肉、よもぎそれぞれ食べたが美味かった。ワガママに三枚肉、軟骨を一緒に入れてと頼んだところ、すぐに親切丁寧に対応してもらった。テイクアウト、通販も対応お店です。
豊崎の玉屋そば
みよ家
当南食堂
南城市のたまやそば！離島に住んでて、なかなかいけないが、久々にいけて、やっぱり美味しい！
名護市の宮里そば、幸ちゃんそば、大城そば、麺は三角屋製麺所製（幸ちゃんそばは、もずく麺美味い）、ソーキ·三枚肉は柔らかく（臭みも無い）、スープは鰹だしで、それぞれ特徴があり、美味い。
スープと麺が癖になるこってり味、鰹だしの澄んだスープ
なーざとや
ゆうなみ 那覇市
宮良そば 浦添市 スープも麺もソーキ、三枚肉、骨汁とにかくうまい。
名護市 薫風そば
しむじょう
以前は「田そば」（那覇市）の三枚肉そばLoverだったけどなくなってしまったので、今は「木灰そば とらや」（那覇市）のシンプル・イズ・ベストなそばで落ち着いています。
花笠 読谷村 地元
那覇市の小禄にある木灰そばの「とらや」さんのそばがあっさりしていて好きです。
ヨネハマ（2号店）宜野湾市 とても美味しい。家族で行くと子どもたちに優しくしてくれる。
（取り皿を準備していたら、器を二つに分けてくれたり、カレーをサービスしてくれたりした）
沖縄そばゆい 宜野湾市
与那原町与那原そば、ソーキそばのこってり味。ソーキが大きくてスープと麺が癖になる最高です。
南城市大里玉家そば、鰹だしの澄んだスープに細い麺がベストマッチングです😊
那覇市久茂地 我部祖河食堂
南城市にある金太郎。味が濃くて良い
豊見城の、真玉橋の「とよみそば」じゅーしー付きでコスパよし。熱々なカツオとよみそばが最高‼️
ちょーでーぐわ 西原町 スープが美味しかった
なかむらそば
美里そば スープがさっぱり
楚辺（那覇市壺川）
根夢本店 沖縄市安慶田 かつおだしのスープが美味しい なんこつそーきが美味しい
とらや（小禄・木灰そば）、あっさりしている、麺の種類選べられる。
花織そば、読谷村 基本のだしと麺がおいしいこととバリエーション豊富なメニューがあること。
レバニラそば推しです
娘が大好きなそば、ボリューム満点も
《1位》本家亀そば 北中店《2位》なーざと屋《麺屋》知念製麺所
我部祖河そば
楚辺そば 那覇市 娘が大好きなそばだから
識名そば（那覇市識名）、スープが甘口かつおだしでコクがある。お肉も柔らかく自家製麺。一日限定食の特大三枚肉そばは絶品
やぎや 八重瀬町
東京都杉並区成田東4丁目 沖縄そばすばる
金月そば那覇店 とにかく美味しい
玉屋 そば
沖縄市にあるナンクルです！先月はじめて行って月替わりメニューの沖縄そばを食べてみたんですが、意外な組み合わせでアレンジされていてとても美味しかったので、見るのも食べるのも楽しいお店だと思ったからです！
与那原そば
那覇市すーまぬめぇ ボリュームもあって味も好きです。じゅうしいがあっさりしていて合います。
今帰仁村にある与那嶺そば店です。理由はまた食べたくなる味。
みよ家 嘉手納
海が見えるそば（嘉手納町水釜）
沖縄市登川の当南食堂 鰹出汁の昔ながらの沖縄そばで、ソーキそばがオススメ。これこそ沖縄そば❗
年配者に大人気、唯一無二の自家製麺
麺屋あん（＠那覇市松川）むかし通ってて美味しかったから。一人でやってる割にメニューが豊富でスゴいと思った。かなりマイルドになったヒージャーそばもあり、ナイチャーの自分でも美味しくいただけました。
東京都目黒区のなんちち食堂でしか食べたことがありません。他の美味しいお店を知りたいです。
首里堀川の沖縄そばです。お上品な味がして年配者に大人気でした。
ゆうなみ 那覇市
ゆうなみ、那覇市、スープがあっさりして飲みやすい
与那原そば 与那原町 理由 煮付けそばは娘2人も大好きでたまに無性に食べたくなります。満員でも注文してすぐに出てくるし出汁も選べるので本当にベリーグッド😊です！
本部町「さわのや」
かつおだしとソーキが美味しい！お店の雰囲気も昔からの老舗みたいな感じで入りやすく、いつ行っても味のクオリティが落ちることなく美味しいです。また、沖縄そばやさんは昼時のみの営業で、早めに閉める所も多いが、さわのやさんは休日だと16時と、他店舗より営業時間が長いところも推せるポイントだと思います。
沖縄市 米八 さっぱり系 肉にシークワーサーを絞って頂く⤴️⤴️ 黒糖ぜんざいアート感があって見て楽しめる【味もgood！】
那覇、月桃、唯一無二の自家製木灰麺、
名護の大城そば、平打ち麺とスープ、レタスがのってるのも美味しい
本部 よしこそば
楚辺そば（那覇） スープがうまい
裕次郎そば
カヌシャ（愛知県西尾市） 愛知県で間違いなくナンバーワンの味。西尾市産の無農薬で育てた小麦（きぬあかり）だけを使った麺は、本場沖縄の材料にこだわって作るスープとの相性抜群。沖縄から離れていても、こんなに美味しい沖縄そばを食べたのは初めて。店主の気持ちが味とお店に反映されてます。永く続いてもらえるよう、通います。
“店ではあまりたべません
麺とだしをスーパーでかって家でたべます あわせそばのだしと与那原そばのだしと平麺が好きです
美里そば 沖縄市 最近は全然行けていないけどとにかく全てが美味しい
島そば
宮里そば、元祖大城そば、共に名護市
麺屋あん（那覇市松川）。スープはとろこくとあっさりが選べるが、どちらも美味しい。他店に比べて、とろこくでもあっさり気味なので、胃の弱ってきた年齢層にも優しい味。自家製麺はラーメンと沖縄そばが選べ、どちらも絶品。固めのコシのあるそばが最高です。ここ数年、通っている推し店です。
コーレーグスと最高、思い出深いお店
横浜関内「べにはま」さん、東京町田「じゅにまーる」さん
やまや 美栄橋 とにかくおいしい。
名護の新山そば コーレーグスが上手いから合わせると最高
亀かめそば、那覇市若狭
淡水、糸満市武富、麺とスープと具が全て完璧だったのは閉店してしまった淡水だけ。圧力鍋で誤魔化した具を提供する店が多いのが残念。
今もやっている店なら、すーまぬめぇ、那覇市国場、麺とスープと具が全て美味しい。”
東江そば（浦添市）だしがうまい
沖縄市 うわちち スープが美味しい
識名そば 那覇市
名護市 幸ちゃんそば
てぃーち 豊見城市
宜野湾市 伊波家そば
与那原家のちぢれ麺
てだこそば 浦添市 マーボー豆腐そばが美味しい
名護市宮里そば
宮里そば（名護） なかむらそば（恩納村）
とらや（那覇市）
山中そば 山原出身の祖父に連れて行って貰った、思い出深いお店です。
オアシス、石垣市登野城
うるま市のまるしょう
与那原家 小さい頃から食べていてスープが美味しい
うるま市の田舎庵 首里そばが食べられる スープはここが一番好き
うるま市の大宝そば 麺はここが一番美味しい！
沖縄市の美里そば トータルバランスがいい
うれしいサービスも、リーズナブルで全部まーさん。
那覇市 あしゃず
浦添そば、浦添市。ゆしどうふそばがおいしい。サーターアンダギーのサービスもうれしい
うるま市平敷屋 丸翔そば
浜屋
名護市 大城そば（大北地区の方）あっさり！いつ行っても味が安定してます。お肉も柔らかく子供もペロリです！！
伊覇そば…近所にあって気軽に行ける大衆食堂だから。
浦添市牧港 沖縄そばでは珍しいさわら節をつかったこだわりスープがおいしい。ソーキも甘みを抑え食べやすい
うかじそば（那覇市首里）
やまやそば 那覇市久茂地 手作りキムチとそばの組み合わせが好き
読谷村 まいにち食堂
とぅんち小、糸満市、うちなーすばの種類はもとより、うちなー定食も豊富。リーズナブルで、すばや定食が全部まーさん。
玉家
沖縄そば ゆい（宜野湾市宇地泊） 小さい頃から通っています。
米八そば（沖縄市泡瀬）。濃いめでキレのある鰹出汁のスープ、硬めの麺が合っているから。あと、モヒカンの店主が面白いから。
復活して欲しい、ふーちばーも常備で大好き
玉那覇ウシ商店【閉店・那覇】 復活して欲しいです✨
なかむらそば 恩納村
安里屋すば
レストラン海邦 シンプルイズベスト
那覇市首里の汀志良次そば。歯ごたえのある麺がモチモチしていて好み。肉厚な三枚肉はそば出汁で煮ていて味濃くなくあっさり風味。歯科治療の帰りに頂くご褒美そばです。
照喜名そば（製麺所）
玉家そば。
うるかそば（那覇市）ス―プがあっさりしているから。
南城市 くんなとぅ
那覇市の石嶺へ行き山城そばか千食堂かな❓
ゴードン、石垣市美崎町、5のつく日安い
島そば うるま市
空手そば、豊見城市 麺が美味しかった
ゆうなみ、那覇市 麺のこしがほどよく好みに合っているから。また、あっさりスープで、細麺、平麺、よもぎ麺から選べ、ふーちばーも常備しているから大好き
我部蘇我 沖縄市泡瀬
あがり家+、浦添市、お店のコンセプトと安室奈美恵ファンなところ！
糸満市武富、むかいや、メニュー•価格•味全て満足できる
那覇のけんぱーのそばやー
すっきりした旨味たくさんの黄金スープが最高です。月替わりのチャレンジ企画のメニューも毎回楽しみにしています。
がぶそが
明石食堂、石垣市
来夏世
識名そば 那覇市識名 麺が美味しい
店ではなく、照喜名製麺所のそばが大好きなので、スーパーで買って家で食べている。
あじゃず（那覇市）、注文から提供までとても速い
まるちそば 北谷町 じゃあかるそば 北谷町
あ～食べたくなってきた～～
うかじそば（那覇市）かつおだしのあっさりとしたスープとちょっと歯ごたえのある麺が非常に好みです。デザートの杏仁豆腐も絶品です。あ～食べたくなってきた。
高江洲そば（浦添市）創作そば的なものが出てきているが、やっぱりスタンダードなうちなーそばが一番。
浦添市の東江そば おそばもジューシーもおいしいので
源さん 東京都港区新橋 東京でも美味しい沖縄そばです。
なかざ家 那覇市 豚骨だしがおいしい
名護のおおしろそば
宜野湾そば 宜野湾市
なかむらそば／恩納村 あっさりだけど満足できるスープが最高に旨い
じゃーがるそば 生麺
玉家（南城市）三枚肉そばが美味しいから
ほろほろの豚肉が絶品、軟骨ソーキが絶品
今帰仁村与那嶺の よなみね屋 ス―プが特に美味しい
うっちやー（今帰仁村）開業間もない店ですが、トロトロに煮込まれた軟骨ソーキが絶品！朝から夕方までやってる営業時間の長さも魅力。
麺屋丸翔
新山食堂 名護市
前田食堂（大宜味村） 牛肉そばのボリューム感
番所亭 読谷村喜名 鰹出汁が最高
美浜の浜 ほろほろの豚肉が絶品です
東南食堂
八重山そば みやら製麺 東京都台東区湯島 美味い特にソーキそば
大東そばいちごいちえ、南大東村
玉家Jr. 味、接客、駐車場
そばやーきらばる 南城市
当南そば（東南植物楽園正面入り口向かい）
とよみそば
いっぺーまーさん くわっちーさびたん！
亀かめそば
読谷山そば（読谷）
南部そば（糸満市）大きめのてびちが美味しい。
玉家 本ソーキそば 大里
八重善 いかすみそば 北部
つるりんこう 沖縄市 出汁と麺が好みです。しかも安い。そば以外のメニューも豊富ですが、やっぱりそばを頼んじゃいます。
介そば 宜野湾市 かつおダシが効いてて美味しい
那覇市 ゆうなみ 麺も3種類から選べて、珍しいよもぎ麺もある事！出てくるのも早いしジューシーも美味しい！
那覇市 なかざ家 お肉も柔らかくて、豚骨出汁のスープも絶品！！
金月そば 国際通りむつみ食堂店 （那覇市） 麺がよいです
ちゅるげーそば（中城にあった、今は分かりません）→だし汁までおいしく飲めて、ジューシーも美味しかった！ジューシーがおいしいそば屋はそばも美味しいです。
店名:そば専門てだこ、所在地:浦添市
宮里そば 名護市 北部まで足を伸ばした観光客は、ここに行かずして、どこへゆく❓”
宜野湾そば（宜野湾市）:スープがおいしい
きしもと食堂（本部町）:そばもジューシーもおいしい
沖縄そば咲樹（宜野湾市）:野菜たっぷり
そば処くんち（那覇市）:時々三線を弾く
沖縄そばくいな那覇店（那覇市）:麺も出しも他のところと違って独特。とくに十一味とナンプラーという調味料があってスペシャルだと思う。
さーふーふー めっちゃ美味しい😋
まっすぐ 宮古島市
お食事の店 でいご／那覇市小禄1―2―1／そば屋でなく定食屋ですが…。子供の頃から家族でよく行っていました。お手頃価格で店主の方も気さくでとても雰囲気のいい昔ながらの沖縄という感じで落ち着きます。そば以外のメニューもどれも美味しいのでおすすめです。
店名:月黒木（つきくるち）所在市町村:うるま市 理由:とんこつベースの出汁でしっかりした味。トロトロのソーキ。
中城村の麺屋にらい
