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那覇市泊、国道58号から一本入った通りにある「YATOYA(やとや)」。お米屋さん「舞米(まいまい)」の中に併設された、ちまきとおむすび、おはぎの専門店です。食材にこだわり、厳選したお米と無添加の食材で作る、安心のおいしさが自慢です。
「ちまき」は、もち米・新大正糯(しんたいしょうもち)を使用。農家さんから直送なんですって。有機黒米、タケノコ、原木しいたけ、県産豚肉を混ぜ込み蒸し上げています。竹皮にふっくらと包まれ具材がたっぷり入ってるので、食べ応えがあり、また食べたくなる一品です。
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おむすびは、毎日5、6種類が店頭に並び、白米と玄米が選べます。もちもちの玄米は、はとむぎなどの雑穀と黒豆、小豆、大豆入り。午前中に売切れてしまうほど大人気なのは「五穀豊穣おはぎ」。もち米に波照間産もちきびや黒米、あわ、ひえなどが入っています。手作りのあんこには、北海道産あずきと3種のブレンド砂糖を使用。白糖は不使用です。角がなく、ソフトな甘さが特徴です。
お店を訪れた際は舞米のお米もぜひチェックしてみて下さい。店頭では、玄米の状態で保管。注文次第、分づき、胚芽、白米、無洗米に精米してくれます。鮮度が良いので、お米そのものの風味を存分に感じることができますよ。
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Menu<おむすび>
- 玄米おむすび
- しゃけ梅
- しじみじゃこ佃煮
- ルーロー飯
- 大葉とじゃこ
- 五目ちらし寿司
- 和牛ごぼう
- 山椒うなぎ
※価格は全て税込
※おにぎりのラインアップは毎日変わります
【住所】〒900-0012
那覇市泊2-14-2(マップはこちら)
【電話】098-866-6553(電話注文受け付けます)
【営業時間】9:00~売り切れ次第終了
【定休日】土曜・日曜・祝日
【駐車場】店舗前
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※諸事情により、掲載情報の内容が変更になる可能性があります。
(2023年4月20日付 週刊レキオ掲載)