＜用語＞ユーグレナ

　微細藻類の一種。細胞を変形させ、鞭毛（べんもう）を使って運動が可能という動物的性質と、葉緑体で光合成を行う植物的性質を併せ持つ。

水、栄養塩、太陽光と二酸化炭素だけで、人間に必要な栄養素のほぼすべてを作り出せる。