栄養成分が特定の健康上の目的に役立つと期待される食品について、厚労省が一つ一つ専門家の審査を経て許可したもの。血圧、血中のコレステロールなどを正常に保つことを助けたり、おなかの調子を整えるのに役立つなどの特定の保健の用途のために利用されることを趣旨としている。12月9日までに567種類の食品が認められている。
特定保健用食品
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琉球新報社
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栄養成分が特定の健康上の目的に役立つと期待される食品について、厚労省が一つ一つ専門家の審査を経て許可したもの。血圧、血中のコレステロールなどを正常に保つことを助けたり、おなかの調子を整えるのに役立つなどの特定の保健の用途のために利用されることを趣旨としている。12月9日までに567種類の食品が認められている。