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泡盛「仕次ぎ」 9人に感謝状 3部門、品質優秀認定


泡盛「仕次ぎ」 9人に感謝状 3部門、品質優秀認定 感謝状が贈呈されたコンクールの出品者ら=14日、那覇市おもろまちの県立博物館・美術館
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 沖縄が誇る銘酒・泡盛の仕次ぎ方法の継承などを目的とした「第4回泡盛仕次古酒・秘蔵酒コンクール」(主催・沖縄国税事務所、県工業技術センターなど)の感謝状贈呈式が14日、那覇市おもろまちの県立博物館・美術館で開かれた。3部門で、品質優秀と認められた泡盛を出品した9人に感謝状や記念品が贈られた=写真。
 伝統「仕次ぎ」の部、フリースタイル「仕次ぎ」の部、秘蔵酒の部の3部門に42人から63点の応募があった。松沢玲子沖縄国税事務所長は「次世代の泡盛を育む仕次ぎ伝承者として、泡盛を盛り上げてほしい」とあいさつした。表彰された出品者は以下の通り。(敬称略)
 【伝統仕次ぎの部】新垣徳盛(豊見城市)▽島福善弘(名護市)▽宮里重雄(浦添市)
 【フリースタイル仕次ぎの部】金城朝和(那覇市)▽潮平憲二(同)▽照屋寛公(同)
 【秘蔵酒の部】新垣博己(那覇市)▽宮城昭義(同)▽安田綾乃(同)