レモン果汁入り　新モズクのたれ　マルキン海産

　マルキン海産（浦添市）は２０日、瀬戸内レモンの果汁を使った「もずくのたれ」を発売する。業務用レモン果汁を販売する沖縄ポッカコーポレーションとのコラボ商品。従来のたれはシークヮーサーとかつおだしをベースに作ってきたが、味の種類を増やし、県外でもなじみの深いレモンを使うことで将来的な県外展開も視野に入れる。
　５月初旬には、このたれに漬けたパウチ入りのモズク酢も発売する。販売は県内小売店で。たれは税抜き３９８円、パウチ入りモズクが同２９８円。
　マルキン水産の又吉良明常務＝写真右＝は「酸っぱ過ぎず、子どもやお年寄りも食べやすい味になるレモンを選んだ」と紹介した。沖縄ポッカの北村嘉洋社長＝同左＝は「県民に愛されているモズク商品にわれわれのレモンを使ってもらえてうれしい」と話した。　（島袋良太）