お米「沖縄こまち」復活 ブレンドは全国2人目の上級評価士


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 沖縄食糧(浦添市、中村徹社長=写真左から3人目)は創業70周年を記念して、「復刻版沖縄こまち」を発売した。「沖縄こまち」は1988年に発売し、2003年ごろに販売が終了した。復刻版は琉装の女性が描かれたパッケージを再現し、米は新たに開発した。

 北海道のななつぼし、宮城県のひとめぼれ、福島県のコシヒカリをブレンドした。全国2人目の上級米飯食味評価士に認定された沖食の宇良浩乃進氏がブレンドした。

 中村社長は「凶作の時でも沖縄分の米を確保してもらうなど、3道県には支えてもらった。ぜひ食べてほしい」と話した。

 5キロで、希望小売価格は税別1780~1880円。商品に付いているシールを集めて応募すると、ブレンドした3道県の特産品が当たるキャンペーンも1日から実施する。