ずっしり、つやつや「上等」シブイ　梅雨空の下で大きく育つ

　ソーキ汁など汁物に欠かせないシブイ（トウガン）の収穫が糸満市で始まっている。同市座波の畑で24日、梅雨前線などの影響で雨が降る中、農家が心を込めて育てたシブイを一つ一つ丁寧に、トラックの荷台に積み込んでいった。

　息子と2人で作業をしていた永山敏照さん（68）は「今年も出来は上等」と満足そうに話した。収穫は5月中旬から始まっていて、8月ごろまで続くという。

　永山さんは「病気にならないようにしっかり管理しないと」と言い、雨にぬれてつややかなシブイを見つめた。