琉球新報社 沖縄県北中城村のホテル「EMウェルネスリゾートコスタビスタ沖縄ホテル＆スパ」は10月1日から、ホテル名を「暮らしの発酵ライフスタイルリゾート」に変更する。これまでは宿泊主体の施設だったが、新型コロナウイルスの流行で健康への意識が変わる中で、「発酵」をテーマにした商品や体験の提供に力を入れる。
施設内ショップでは、無添加やオーガニックな商品への見直しを進め、発酵食品やヴィーガン対応商品などを充実させる。
担当者は「発酵を強化するにあたって、ホテル名に入れ込んだ。ホテル内で発酵を体感してもらい、家庭にも持ち帰ってもらいたい」と話した。
