志良堂 仁 
マンゴーに黒い病斑や腐敗が現れ、消費者からのクレーム要因となっている炭疽病や軸腐病の被害を抑えようと、県農業研究センター名護支所の澤岻哲也さん（４２）は、薬害を出さずに発病率を９割近く抑制する薬剤散布体系などの防除技術を確立させ、県内農家への普及が進んでいる。二つの病害は潜伏感染のため、収穫時にはきれいな果実であっても、輸送過程で発症・進行してしまい、市場での信頼を損なう深刻な課題となっていた。
澤岻さんは、つぼみが付く１月から収穫の６月まで長期間にわたり、炭素病菌が潜伏を続ける可能性があることを初めて明らかにした。また、市販のハンダゴテを改良した器具を、収穫直後のマンゴーの果梗（かこう）部（実につながる枝の部分）に押し当てることで、軸腐病菌を熱処理する方法を考案した。
澤岻さんは「収穫された果実の熟が始まると、潜伏していた菌糸が侵入し発病する。畑で時限爆弾がセットされ、消費者の所で爆発するような仕組みだ。産地ブランドの評価に影響を与えることから、ほ場での根本的な防除技術が求められている」と語り、確立した技術の普及にも自ら取り組んでいる。
研究成果は、沖縄農業に貢献した若手研究者を表彰する第１０回沖縄農業研究会賞に選ばれ、１２日に糸満市の県農業研究センターで授賞式があった。沖縄農業研究会の上野正実会長は「沖縄の戦略的果実の病害を抑える重要な研究であるとともに、普及における効果が大きい」とたたえた。
二つの病害とも、飛散する胞子が付着することで感染する。ビニールハウス内であっても摘果後の実や枯れ葉が腐敗し、病原菌が生息する感染源になることから、澤岻さんは「残さを速やかに処理することは防除効果がある」と指摘。ほ場内を清潔にすることで薬剤の使用も低減できるとした。
研究では、果実や葉に黒い斑点が生じる炭疽病の発生経緯について、マンゴーの木に頂芽が形成される１月の時期から潜伏感染することが判明した。澤岻さんは「年越し前から防除を始めることが重要」として、１２月から年が明けた収穫期（６月下旬の袋かけ）までの体系的な薬剤散布スケジュールを作り上げた。ほ場試験により、体系散布を実施した区域では、無散布区の約１２％にまで発病率を抑えることが示された。
