琉球新報社 ◆ミーバイ 料理するぞ！
釣った魚はいつもどうしているかって？ もちろん食べてますよ！ 今回は釣ったアカミーバイを使った料理をご紹介します。アカミーバイ２匹を使い、煮付けと皮ポン酢、そしてぜいたくにも天ぷらにしてみました。
料理方法はもちろん、ご家庭でできる魚のさばき方も教えちゃいます！スーパーや漁港で買った魚ももちろんすごくおいしいけれど、自分で釣った魚はまた格別♪ 皆さんも、たまにはお刺し身以外の魚料理にも挑戦してみては！？
（仲本文子）
詳しくは琉球新報Ｓｔｙｌｅ「ＳＡＬＴ ＧＩＲＬ ＤＩＡＲＹ」をご覧ください♪
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