くらし

SALT GIRL DIARY~ 海あっちゃー新報社員のウェブマガジン(10)

◆ミーバイ 料理するぞ!

 


 釣った魚はいつもどうしているかって? もちろん食べてますよ! 今回は釣ったアカミーバイを使った料理をご紹介します。アカミーバイ2匹を使い、煮付けと皮ポン酢、そしてぜいたくにも天ぷらにしてみました。

 料理方法はもちろん、ご家庭でできる魚のさばき方も教えちゃいます!スーパーや漁港で買った魚ももちろんすごくおいしいけれど、自分で釣った魚はまた格別♪ 皆さんも、たまにはお刺し身以外の魚料理にも挑戦してみては!?
(仲本文子)


詳しくは琉球新報Style「SALT GIRL DIARY」をご覧ください♪
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