沖縄県産卵の消費拡大を　「裏エッグの日」県養鶏協会ＰＲ

　【うるま】沖縄県養鶏協会が定めた「裏エッグの日」の８日、うるま市役所で「第１０回裏エッグの日セレモニー」（県養鶏協会主催）が開かれた。県産卵の普及促進やＰＲなどを目的に、同協会から市に県産卵１６０個が贈呈された。セレモニーには、市内の園児や、市ご当地キャラクター「伝統神ウルマー」なども登場し、県産卵の消費拡大を呼び掛けた。

　県養鶏協会は２００８年、語呂合わせで８月９日を「エッグの日」と定め、９月８日の「裏エッグの日」までの約１カ月間を県産卵普及、促進強化月間として呼び掛けている。

　式典では、市内の園児による県産卵のダンス披露や、エッグの日制定から１０年を記念して開かれた「第１回ＥＧＧ１グランプリ」王者の「鳥と卵の専門店　鳥玉　泉崎店」（那覇市）の「卵ゴロゴロ黄金タルタルのチキン南蛮丼」の限定配布などがあり、会場は盛り上がった。

　同協会の平良隆副会長は「消費者に安全で安心、新鮮な卵を提供し、今後とも消費拡大に努めたい」とあいさつした。