優良特産品賞を報告 伊平屋漁協の佃煮


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受賞報告した諸見富男漁協組合長(前列中央)=22日、伊平屋村役場

 【伊平屋】11月15~17日に那覇市の沖縄セルラーパーク那覇会場で行われた「離島フェア2013」で、伊平屋村漁業協同組合の「太もずくとあーさの佃煮(つくだに)」が優良特産品賞に輝いた。

22日、諸見富男漁協組合長と商品開発を担当した斉藤伸哉さんが村役場を訪れ、伊礼幸雄村長に受賞報告を行った。
 「太もずく~」は同フェアの中で、119社・団体が出品した1011品目の中から選ばれた。商品開発を担当した斉藤さんは「今回、島で捕れるミーバイやマグロなどを加え、味、食感ともにグレードアップしたのが受賞につながった」と試行錯誤した経緯を語った。諸見組合長も「漁業は常に自然環境に大きく影響される。漁家経営の安定を図る上でも、いろいろ商品開発に取り組んでいきたい」と抱負を語った。
 報告を受け伊礼村長は「皆さんの頑張りは島の希望につながる。これからも頑張ってほしい」と共に受賞を喜んだ。
(野甫英芳通信員)