経済

沖縄ファミマ「脳を幸せにする」コラボ商品

キムチカルボナーラ

 沖縄ファミリーマート(那覇市、大城健一社長)は27日、脳科学者の茂木健一郎氏と料理研究家の海豪うるる氏がプロデュースした「脳を幸せにする」コラボ商品5商品を期間限定で発売する。

 クリーミーなカルボナーラソースに、ピリ辛のキムチを組み合わせた「キムチカルボナーラ」(税込み398円)やテリヤキソースと辛みそダレの2種類の味を楽しめる「チキンステーキ弁当(Wソース)」(税込み498円)など。茂木氏の好物を中心に「驚きと意外性で脳を刺激し、活性化」を基本コンセプトに、海豪氏が商品を開発した。