ＩＨＧ・ＡＮＡクッキングコン優勝作品を朝食に

　ＩＨＧ・ＡＮＡ・ホテルズグループジャパン（東京）は７月１８日まで、「第３回クッキングコンテスト」で優勝したＡＮＡクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー（那覇市）の照屋佑馬さんの作品を、グループの全国２５のホテルで朝食として提供している。

作品は「迷〓老少豆腐―かたどった豆腐の蒸し物　翡翠（ひすい）ソースで」＝写真。主材料の豆腐にエビのすり身などを入れ、ヘルシーでうまみがある。ハーバービューの朝食は午前６～１０時で、宿泊客以外も利用できる。

※注：〓はニンベンに「欠」の「人」が「小」