【中国時報】集客狙い国賓級料理 ホテル「晶華酒店」日本で話題に


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 台湾のホテル・晶華酒店(リージェント台北)はことし、全日空と提携して機内や羽田空港ラウンジで特別メニューを提供。さらなる集客キャンペーンとして、故宮の秘宝の日本展示に合わせ、東京や福岡で国賓級の料理を提供すると発表した。

 東京のキャピタル東急では、6月からホテルシェフが特製コースメニューを提供。多数の日本メディアの報道で話題になり、台湾本店も過去2カ月間、日本人利用客が昨年同期比で2割増と好調だ。
 10月からは故宮の九州国立博物館出展に合わせ、館内のレストランで同メニューを提供。他にも日本のミシュランクラスの飲食店と複数提携し、よりハイレベルな飲食環境を提供することで日本人利用者、特に富裕層の顧客獲得に力を入れていく方針だ。