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泡盛蒸留粕飼料化確立協議会(沖縄市、代表・宮城建太オキスイ代表社員)は20日、泡盛を蒸留した際に発生する未利用資源の粕(かす)を養豚用飼料に活用する研究成果を発表した。配合飼料を使う従来より飼料コストを約8%削減できるという。食品かすを利用したオキスイ(同市)の独自飼料「くいまーる飼料」と同等の栄養分になる技術も開発した。2016年度の実用化を目指す。
研究には農林水産省の14年度エコフィード緊急増産対策事業を活用した。助成額は249万2千円。研究継続に向け15年度も同事業の活用を申請している。
泡盛粕だけではくいまーる飼料に比べ糖分が少ないため、白米を配合し同等な栄養分を実現した。特定の乳酸菌を加えることで、腐敗の早さも解決した。
飼料を液体状にして与える「リキッドフィーディング」という方法を活用する。養分の吸収を促進するほか、牛乳など飲料残さも飼料化できるという。
養豚に飼料を与える試験は14年10月~15年1月、84日間実施した。
宮城代表社員は「次年度は一般的な配合飼料でも研究を実施する。実用化後はオリジナルブランドの養豚開発にも取り組みたい」と力を込めた。