サンドイッチを冷凍

　サンドイッチを作って冷凍しておくと、自然解凍するだけでおいしく食べられて重宝します。
　具材は、レタスやキュウリといった水分の多いものは避け、ジャガイモやハム、ジャムなどがお薦め。からしをバターに混ぜてポテトサラダや卵サラダに入れると、傷みにくくなります。ゆで卵はしっかり火を通します。
　パンが具材の水気でしんなりしないようバターやマヨネーズを塗ります。食べやすい大きさに切り、ラップでぴっちりと包み冷凍用保存袋に入れ冷凍室へ。一晩以上置きます。食べる際は直射日光の当たらない涼しい場所で自然解凍します。１時間以内に食べきりましょう。