「土用丑の日」仕込みもピークに　香ばしい匂い漂う　那覇・彦本店

　28日の「土用丑（うし）の日」を前に、那覇市おもろまちの「彦」本店では前日から仕込みに追われ、調理場から香ばしい匂いが漂った。ウナギは免疫力を高めるスタミナ食として知られ、季節の変わり目となる夏の土用丑の日には古くからウナギを食べる習慣がある。

　沖縄県の感染防止対策認証制度第1号店の店内では、コロナ感染拡大防止策を図っているほか、テークアウトも行っている。問い合わせは（電話）098（941）5057。