おいしくて不思議な食感！？　極太麻婆春雨（ゴクブトマーボーハルサメ）那覇店

「極太麻婆春雨（赤）」は中880円／大990円、ライスは165円。ランチタイムはトッピングかライスを選べ、ソフトドリンク付きのお得なセットが1300円です

那覇市牧志・沖映通りにある「極太麻婆春雨那覇店」は、店名になっている極太の麻婆春雨が看板メニュー。平たくて大きな春雨が牛すじとスープに絡み、特別な食感とおいしさで評判になっています。

全国展開している同店は2021年にテレビ番組で紹介されて注目を浴び、各地に店舗が増えていったそう。待望の那覇店は今年2月にオープンしました。一番人気は、赤いスープが目を引く「極太麻婆春雨」。秘伝の麻婆で味付けされた牛すじ肉と春雨はピリッと辛く、食欲がそそられます。つるんと食べられる弾力のある極太春雨の食感がクセになり、トッピングをしたり別のスープを頼んで味の変化を楽しむリピーターも増えているそう。

スタッフの砂川漣さんによると「春雨を食べ終えたらライスを注文。残ったスープに入れて追い飯としていただくとおいしいですよ」とのこと。お好みで酢や一味唐辛子を入れたり、チーズや水餃子などの人気のトッピングを追加したりと、おすすめの食べ方はいろいろとあるそうです。また「当店の極太春雨はヘルシーで腹持ちもいいです」と砂川さん。「週刊レキオを見た」とスタッフに伝えると、トッピング一品をサービスしてくれます。（7月31日まで）この機会に、ぜひご利用ください。