県産食材をインドネシア風味に　ワルンルンパ（本部町並里）

県産食材をインドネシアのレシピで味わう「インドネシアプレート」（1500円）。カレー2種にスペアリブ載せのボリューミーなメニューです

本部町の県道84号線沿いにある「ワルンルンパ」は、やんばるの緑に囲まれたインドネシア風カレーの専門店。インドネシア出身の店主・日高ディニさんによる本場のレシピを用いたカレーが人気で、沖縄県産食材の使用にもこだわっています。

おすすめの「インドネシアプレート」は、伊江牛すじ肉のルンダンカレーとやんばる若鶏のココナッツカレーの2種盛り。スパイスとココナッツが混ざり合う香り、レモングラスとシークワーサーリーフを加えたターメリックライスのさっぱりとした味が食欲をそそります。トッピングはこんがり焼けたイガバガール（牛肉のスペアリブ）で、甘辛い味で食べ応え抜群。トマトマリネやキャベツサラダなどの付け合わせも添えられ、ひと皿でインドネシアの名物料理をたっぷり味わえます。

「インドネシアのカレーを日本の方の好みに合うように甘めにしています。お子さまにも食べていただけますよ」と話すディニさん。おばさんに教えてもらった故郷の味を、沖縄で広められることに大きな喜びを感じているそうです。自然に包まれて食事をしながらインドネシアをイメージすると、楽しい時間が過ごせます。この夏ドライブしながら、異国を思わせる絶品カレーを食べに行きませんか。