琉球新報社 
浦添市美術館の敷地内にある喫茶室「花うるし」。広々とした店内は、美術館や近隣の施設の利用者だけでなく、地域の人たちが日常的に利用できる憩いの場となっています。
日替わりで内容が変わる、「和みランチ」（1200円）に力を入れている同店。取材時は、チャプチェをメインに、せん切りイリチャーや漬物、ジーマーミ豆腐、みそ汁などがセットになっていました。野菜たっぷり、沖縄料理を提供することにもこだわっています。店長の宮城清さんによると、毎日の料理に合わせるタレやソースも、オリジナルのレシピなのだとか。小鉢の料理も時間をかけて丁寧に仕込んでいます。プラス150円で「ミニぜんざい」もつけられますよ。
おいしいおかずを引き立たせるため、お米も季節ごとに異なる産地の希少米を取り寄せています。スーパーにはなかなか並ばない産地のお米に出合えますよ。お米は店内で販売もしています。和みランチのメニューは、ご予約いただければお弁当にすることも可能。5個以上注文の場合は事前にご相談ください。
コーヒーや紅茶などはセルフサービス、おかわり自由で提供しています。「食事の後も慌てて帰らず、ゆっくりすごしてください」と宮城さんが笑顔でおすすめしてくれました。
Menu＜和みランチメニュー例＞
キャベツメンチ
回鍋肉
ナスのはさみ揚げ
チーズと大葉のチキンカツ
白身魚のフライ タルタルソース
※価格は全て税込
※その日のメニューは浦添市美術館のInstagramから確認できます
【住所】浦添市仲間1-9-2（マップはこちら）
【TEL】098-879-3219（浦添市美術館代表）
【営業時間】11:00～15:00（L.O. 14:00）
【定休日】月曜
【駐車場】あり
【Instagram:】@ura.art.museum
※諸事情により、掲載情報の内容が変更になる可能性があります。
（2023年8月25日付 週刊レキオ掲載）
