那覇市高良に旬の海の幸が味わえるお店をご存知でしょうか。「魚まる」はもともと魚屋をしていた店長が2009年にオープンした食堂。新鮮な魚介類をお得な価格で楽しむことができますよ。
写真の「魚まる定食」(1380円、税別)は5種類のメーンメニューと6種類の丼メニューからお好きな組み合わせで注文できる、自由度の高い定食。メーンは「白身魚のソテー」「魚汁」「とんかつ」「チキンカツ」「エビフライ」「白身魚の切り身唐揚げ」から選べます。どれも魅力的ですが、今回は「白身魚のソテー」をいただきました。旬のスズキを使ったソテーは軟らかく、魚のおいしさがいっぱいつまっていました。定食に付いてくる丼メニューも付け合わせ程度ではなく、ボリュームたっぷりなので大満足です。
「魚が新鮮でおいしいのはもちろん、うちは酢めしやタレにもこだわってるんですよ!」と話してくれたのは料理長の屋嘉部太政さん。おすしなどに使われる酢めしは、研究を重ねレシピを開発したもの。バルサミコ酢を使い、味に深みを出しているそうです。丼物に使うタレは自家製の魚醤がベースになっています。
県産魚の模型が泳ぐように飾りつけてある、広い店内も魅力です。小さなお子さま連れでも楽しめるお店です。
(2018年11月15日付 週刊レキオ掲載)
~ Menu ~
- イカスミ汁定食……1280円
- 魚汁定食……1280円
- 刺身定食………1080円
- 海鮮丼………1380円
- バター焼き定食…1080円~
- 魚の煮付け定食…1380円~
(価格は全て税別、お持ち帰りメニューもあります)
〒901-2215 那覇市高良3-5-1
☎098(987)0889
営業時間=11時〜22時(ラストオーダー 21時)
定休日=無し
駐車場=8台