コーヒー目当てに毎日通いたい　FLAP COFFEE and BAKE SHOP（フラップコーヒーアンドベイクショップ）　名護市宇茂佐の森

人気朝食メニュー、「エッグズベネディクト」（単品1100円、ドリンクセット1350円）。やさしい味付けですが、ボリュームもあり満足度の高い一皿

自家焙煎（ばいせん）のコーヒーと、気の利いたモーニングやランチを楽しめるお店を名護市で発見しました。「FLAP COFFEE」はカフェ好きならチェックしておきたいお店です。

写真の「エッグズベネディクト」（ドリンクセット１３５０円）はふわふわのポーチドエッグが目玉の人気メニュー。モーニングの時間帯に提供されています。見た目通りやわらかく、とろとろのポーチドエッグと、ベーコンやサーモン、イングリッシュマフィンの組み合わせが絶妙。これを食べるためならば早起きできそうです。今回はドリンクセットで注文したので、お店自慢のカフェラテもいただきました。大きなマグカップにエスプレッソ２杯を使用して入れるカフェラテは、マイルドでやさしい味わいです。

「ラテアートに描かれた羽が店名の由来です」（フラップは英語で「羽ばたく」などの意）と語るのはオーナーの酒井貴博さん。店内で焙煎・販売しているコーヒーは１１種類。どの豆も酒井さんが香りや産地にこだわってセレクトしたもので、丁寧に作られています。１２月はクリスマスに合わせた限定フードメニューも登場するそうです。