ウコンは沖縄方言でウッチン。薬用、黄色染料。琉球産は品質がよく、大阪方面で高く取り引きされた。王府は早くから専売制をとっていたが、後に薩摩が砂糖とともにウコンの専売制をしき、琉球ウコンも薩摩を通じて輸出された。
鬱金専売制度 (うこんせんばいせいど)
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琉球新報社
ウコンは沖縄方言でウッチン。薬用、黄色染料。琉球産は品質がよく、大阪方面で高く取り引きされた。王府は早くから専売制をとっていたが、後に薩摩が砂糖とともにウコンの専売制をしき、琉球ウコンも薩摩を通じて輸出された。