ソーミン料理 (そーみんりょうり) 公開日時 2003年03月01日 00:00 この記事を書いた人 琉球新報社 そうめんを使った料理。ソーミンの吸物、ルーイゾーミンなどがある。ソーミンタシヤーは、ゆでたそうめんをかまぼこやニンジン、モヤシなどと一緒に油で炒めたもの。 『最新版 沖縄コンパクト事典』2003年3月・琉球新報社発行、2,415円(税込)