キクラゲ粉末に　商品開発が成功　旭イノベーション

　北中城村でキクラゲ栽培を手掛ける旭イノベーション（仲眞秀哉代表）は３月２８日、県庁で記者会見を開き、キクラゲを粉末状にした商品「きくらげ小町」の開発に成功したと発表した。
　キクラゲは、全食品の中でビタミンＤや食物繊維を最も多く含む食材として知られている。
　しかし、同社のキクラゲは独自の栽培技術などにより、一般的な乾燥キクラゲと比較して栄養価が高くなっている。ビタミンＤの含有量が１００グラム当たり１６００マイクログラムと１２・３倍多く、水溶性食物繊維も同２７・８グラムと４・４倍多い。
　同商品は無味無臭で、みそ汁やヨーグルトなどに混ぜて食べることができる。
　販売価格は７包入りで税込み９８０円から。同社ホームページや県内の「すこやか薬局」などで購入することができる。　（玉寄光太）