恩納村のルネッサンスリゾートオキナワは9月1日から来年1月9日まで、8種の沖縄ブランド豚を使った「スペシャルティ料理」を提供する=写真。同ホテルの各レストランで、8人のシェフがそれぞれ「シェフの一皿」として振る舞う。
キンパや酢豚、ブリトー、しょうが焼き、煮こごりなど、沖縄ブランド豚を多種多様にアレンジした。価格や営業時間はレストランによって異なる。詳細はルネッサンスリゾートオキナワのホームページから。
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■ルネッサンスリゾートが「スペシャルティ料理」
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琉球新報朝刊