日本食展示会に２００社　シンガポール　沖縄からは５社出展

　【シンガポール共同】日本の農水産品や酒、加工技術など日本食に関係した展示会が２４日、シンガポールで始まった。３７都道府県から約２００社が出展、シンガポールや周辺国への販路開拓につなげたい考えだ。主催者によると、日本食に特化した展示会としては東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）最大級規模。２６日まで開かれる。開催は１２回目。冷凍した日本酒やフリーズドライされたお茶など技術を駆使した商品や、太陽光発電で育てられたカボチャなど環境に配慮した商品も並んだ。
　沖縄からはアワセそば、北谷長老酒造工場、Ｅｖｅｒ　Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ　Ｊａｐａｎ、ＫＵＩＫＯ　ＫＥＢＡＢＵ、琉珉珉の５社が出展した。
　海外に初出展したという水産物卸売業「いわき魚類」（福島県）は、かまぼこや魚の干物など約２０の商品を売り込む。東日本大震災後は売り上げが落ちたというが、鈴木健寿社長は「加工技術が高く良い商品が海外でどこまで通用するか挑戦したい」と意気込んだ。
　農地に太陽光パネルを設置して農業を行う「Ｈ・Ｅファーム」（北海道）はカボチャや関連商品を展示。同社の石崎広泰さんは「脱炭素社会に向け、取り組みを伝えていきたい」と語った。
　日本貿易振興機構（ジェトロ）のシンガポール事務所は、商品見本を展示するブースを初めて設置。酒や調味料など約７５社の商品を紹介し、日本にいる出展者とのオンライン商談につなげる。