県農林水産部は1日から、県産きのこ消費拡大キャンペーンを実施する。県内20店舗で県産きのこを使用した料理を提供する。12月31日まで。
県内では6品目のきのこが作られ2023年度は1047トンが生産された。県きのこ生産振興会のホームページで県などが考案したきのこレシピも紹介している。
県農林水産部の桑江すみれさん=写真中央=は「県産キノコの存在があまり知られていないのでこの機会に多くのきのこ料理を味わってほしい」と呼び掛けた。提供店舗はちゅらグルメのホームページで確認できる。
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■県内20店舗で県産きのこ料理提供
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琉球新報朝刊