あふれるタコス愛、こだわりソースに込めて　嘉手納町・ルークタコス＜おきなわエール飯　テイクアウトでGO＞

　嘉手納町の社交街・新町通りの一角に昨年４月にオープンした「ルークタコス」。「早口で『琉球』と繰り返したら『ルーク』に聞こえるんですよ。それが店名の由来かな」。そう言って笑うのは、店主の村吉勇也さん。地元沖縄への愛を込めて命名した。

　幼い頃からタコスが大好きだった。20歳でアパレルの仕事に就き、しばらく県外で生活した。27歳で沖縄に戻り、改めてタコスのとりこになった。「沖縄のソウルフードをもっとみんなにも食べてほしい」。一念発起し、専門店を開業した。

　現在はテークアウトのみ販売中。人気メニューは豚と牛の合いびき肉をたっぷり使った「タコス」（３個で750円）や、ソテーした白身魚をコーントルティーヤでいただく「フィッシュタコス」（３個で1100円）など。サルサソースにもこだわっており、県産のドラゴンフルーツと島トウガラシを使った色鮮やかな「ドラゴンフルーツサルサ」や、「パクチーサルサ」はここでしか味わえないオリジナルだ。

　嘉手納町嘉手納445の12。午前11時半～午後８時の営業。日曜定休。（電話）０９８（９８９）０９９６。