植物由来の食材だけの「ヴィーガンオードブル」　リウボウ「楽園カフェ」で販売

　リウボウインダストリーは、那覇市久茂地のデパートリウボウ2階「楽園カフェ」で、植物由来の食材だけを使った「ヴィーガンオードブル」の販売を開始した。県産野菜や雑穀などの食材をメインに、ソースやドレッシングも手作りで添加物不使用のオーガニックメニューをそろえる。

　沖縄では盆や正月などオードブルのニーズは高いが、揚げ物が多く栄養バランスが偏りがちなため、同社はヘルシーなメニューを考案。「地産地消の『カラダにやさしいオードブル』として幅広い年代の方に食べてほしい」との思いを込めた。

　4～5人用の大サイズは税込み7560円、2～3人用の小サイズは同5400円。予約は店頭または（電話）098（867）1606、リウボウECサイトでできる。