こんがりチーズプレッツェルとこだわりコーヒー　Dog yard Cafe Yadoya（宮古島市）＜うちなー味まーい＞53

　病める時も健やかなる時も、悲しい時もうれしい時も…あなたに癒やしを届けてくれる愛犬が駆け回る姿を慈しみながら、おいしいご飯とコーヒーが楽しめる―。宮古島市平良の「Dog　yard　cafe　Yadoya」は名前の通り敷地内にドッグヤードがあるカフェだ。

　犬を愛する店主、垣花優さん（47）が祖父宅を改装し、今年2月に開店した。テラス席に面したドッグランは約20坪を確保した。

　ハンドドリップとエスプレッソの2種類のコーヒーは豆からこだわる。サンドイッチやホットドッグなどの軽食に加えてバターチキンカレー、タコライスなど「がっつり系」も楽しめる。

「愛犬とゆっくりしに来てほしい」と話す店主の垣花優さん＝25日、宮古島市平良西里

　垣花さんイチオシは「チーズプレッツェル」（税込み715円）。こんがり焼けた熱々プレッツェルにチェダーとモッツァレラ、2種類のチーズがたっぷりとかかる。表面はぱりっと、中はもちもち。練り込まれた発酵バターがふわりと香る。シンプルだが奥深い味わいに大きくうなずく。

　添えられた自家製サルサソースはざくっとしたオニオンと万願寺唐辛子をトマトで包み、さっぱりと酸味が効いている。一口大にちぎったプレッツェルと口中に放り込む。至福の時だ。夢中で完食した後は、愛犬の戯れる姿を眺めながら、薫り高いコーヒーを味わう。垣花さんは「ぜひ愛犬と一緒にゆっくりしに来てほしい」と語った。