ファミマ新工場を新設　国内3台しかないチャーハン機械も設置！　うるま市で来月から稼働

　ジーケイフーズ（宜野湾市、具志堅正秀社長）は18日、うるま市州崎に新設した沖縄ファミリーマート（那覇市、野﨑真人社長）専用のデリカ食品工場の内覧会を開いた。

　12月から本格稼働する。工場の建築面積は2894平方メートルで、宜野湾市にある現在の工場の約2倍となる。おむすび、弁当、総菜、サンドイッチ、サラダなどの開発と製造を行う。

　宜野湾市の現工場では1日約5万食を製造しているが、移転することで最大で10万食の製造が可能になるという。最新の設備投資をしたことで、現行の1．6倍程度の生産性を見込む。

　工場には、菌が繁殖しないように急速に温度を下げる真空冷却機や、国内に3台しかない、チャーハンなどの製造ができる加熱撹拌機などを導入している。

　沖縄ファミリーマートの野﨑社長は「これからもおいしい商品をたくさん食べてほしい」と話した。

（與那覇智早）