アルコール度数80度、泡盛をカクテル向けに　蔵元で限定発売　石川酒造場

　石川酒造場（西原町、平良昭社長）は14日に、アルコール度数80度の泡盛「AWAMORI EIGHTY―アワモリエイティ」（720ミリリットル）を蔵元限定で発売する。

　高濃度泡盛をカクテルに使いたいというバーテンダーからの要望を受けて開発。炭酸飲料やジュースで割ることや、コーヒー豆や果実を漬け込んでリキュールにする飲み方を提案している。

　平良社長は「飲み方次第で、泡盛の世界を広げる可能性が期待できる」と話した。

　消防法の関係で1回の蒸留で110本分までしか製造できない。飛行機への搭載不可のため、販売は沖縄本島限定。火気厳禁、たばこを吸いながら飲まない、直射日光が当たる場所で保管しない―の禁止事項がある。価格は税込み3千円。問い合わせは石川酒造場098（945）3515。
　（玉城江梨子）