フルーツ×バーガー=新しい味に! パノラマが新ジャンル専門店を開店 6月1日オープン 沖縄・那覇市


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リッターの看板商品パイナップルバーガーを紹介する柳尚道店長(右)と滝本潤さん=26日、那覇市久茂地のリッター店舗前

 ウェブサイト制作を手がけるパノラマ(東京都、樋口聖・牧野秀人共同代表)が新ジャンルのフルーツバーガー専門店「LITOR」(リッター)を6月1日に那覇市久茂地でオープンする。飲食業界への進出は同店が初めて。

 リッターでは肉と野菜に合うように工夫して調理された、4種のフルーツをメインにしたバーガーを味わうことができる。

 26日に試食会が開かれ、パインの酸味が目立つことなく、肉のうまみと調和した看板商品のパイナップルバーガーが紹介された。

 コーヒー通で、バリスタのラテアートで世界大会で3位に入賞したこともあるという同店の柳尚道店長は「昼はお食事、夜はカフェバーとしてさまざまな楽しみ方ができるので、ぜひ来店してほしい」と呼びかけた。

(福田修平)