エッグ１グランプリ　最高賞　「鳥玉」のチキン南蛮 プリン

　沖縄県内飲食店が卵料理の腕前を競う「第１回ＥＧＧ１（エッグワン）グランプリ決定戦」（県養鶏協会主催）が１３日、那覇市ぶんかテンブス館前で開催された。８月９日の「エッグの日」を記念し初めて実施された。来場者による投票で決める最高賞のグランプリには「鳥と卵の専門店　鳥玉　泉崎店」（那覇市）の「卵ゴロゴロ黄金タルタルのチキン南蛮」「濃厚ふあとろ卵プリン」が選ばれた。イベントには約４千人が来場し、県内各地から集まった工夫を凝らした絶品の卵料理やスイーツに舌鼓を打っていた。

　イベントでは１０店舗がオムライスや卵サンドなど計１２品を出品した。準グランプリは「味心　ゆうづき」（浦添市内間）の「とろとろ玉子チーズそぼろ・ガーリックライス！」、特別賞は「タコライスｃａｆｅきじむなぁ」（豊見城市瀬長）の「オムタコカレー味＆テリヤキチキン」が選ばれた。

　西田ありささん（３６）＝那覇市、主婦＝は「だし巻き卵を挟んだサンドイッチには目新しさを感じた」と笑顔を見せた。

　主催した県養鶏協会の崎原勲会長（ＪＡおきなわ常務）は「各店舗がこだわった調理法を披露し、消費者に卵の魅力を発信できたのではないか。生産技術を高めながら県産卵の消費拡大につなげたい」と語った。