沖縄そば、ヤギ風味や辛みそも 個性ある8店集合 こどもの国


この記事を書いた人 志良堂 仁
「沖縄そばふぇすてぃばる」で沖縄そばをおいしそうに頬張る家族=25日、沖縄市の沖縄こどもの国

 【沖縄】沖縄市の沖縄こどもの国は25日、園内にある水とみどりの広場で「沖縄そばふぇすてぃばる」を開いた。開催は2回目。県内各地の個性あふれる8店舗が出店したほか、沖縄そばを使ったわんこそば大会や麺作り体験など多彩な催しがあった。初開催だった昨年は日中大雨が続いたが、今年は時折晴れ間も見え、多くの家族連れでにぎわった。

 ブースを出した沖縄そば屋はヤギ牧場を持つ「やぎとそば 太陽」や辛みそ味など独特な一杯を作る「金月そば」など。昆布、カツオ、豚のだしが効いた新垣そばを堪能した宮平有規さん(27)=那覇市=は「普段から沖縄そばは好き。新垣そばはカツオだしが効いていておいしい」と満足げ。息子の心煌(あいき)君(5)も「おいしい」と口いっぱいに麺を頬張った。【琉球新報電子版】