家庭の秘蔵泡盛、審査　１２８点　仕次ぎ普及図る

　各家庭などで眠る泡盛を評価するコンクール（沖縄国税事務所など共催）が２７日、沖縄県那覇市の沖縄国税事務所で始まった。２８日まで応募があった１２８点の秘蔵酒や仕次ぎをして受け継がれてきた泡盛を審査する。仕次ぎにより品質がよくなることの科学的な確認や、家庭に泡盛を置いて仕次いでいく文化の普及につなげる。

　コンクールは１５年以上貯蔵した仕次ぎをしていない泡盛を対象とした「秘蔵酒の部」、１５年以上甕（かめ）で貯蔵した泡盛で、年１回以内、甕の容量の１割以内の量を仕次ぎしてきたものを対象とする「伝統『仕次ぎ』の部」、家庭で５年以上貯蔵し、３回以上仕次ぎしたものを対象とする「フリースタイル『仕次ぎ』の部」の３部門で行われる。初開催となり、応募者の自己申告ながら「戦前から貯蔵してきた」という酒も含む自慢の逸品が多数集まった。

　初日は秘蔵酒の審査があり、大学教授や国税局の鑑定官、酒造所の職員ら１９人の品質評価員が、グラスを掲げて色合いを確認したり、口に含んだり、ちぶぐゎー（小さなおちょこ）の残香を確認したりした。

　４月２５日に沖縄県立博物館・美術館で上位作品に感謝状が贈られる。