経済

沖縄・読谷に新感覚ラーメン店 「オカゲサマ製麺食堂」18日開店

ミシュランガイドで評価された担々麺(左)とラーメン

 【読谷】関西を中心に飲食店を経営する「お客様みなさまおかげさま」(島田隆史社長)は県内第1号となるプロデュース店「オカゲサマ製麺食堂」を18日に読谷村大木に開業する。ミシュランガイドで評価された担々麺とラーメンの2種類を提供する。

 担々麺はミシュランで、5千円以下で価格以上の満足度が得られる「ビブグルマン」を獲得した。税込み880円。飛魚(あご)だしラーメンはあっさり味のだしと厚切りのチャーシューが特徴。税込み780円。