「ラーメン」の記事一覧
「沖縄家系の日」は3月30日! 県内45店がラーメン限定メニュー 火付け役男性の命日にイベント開催
2024/03/28
#3月30日
3月30日を「沖縄家系の日」と銘打ち、県内を中心とするラーメン店45店が家系と呼ばれるジャンルの限定メニューを販売するイベントが同日開かれる。各店舗のSNSで ...
40年続くこだわり手打ち麺、店主「味はその時の気持ちで頼んで」 ラーメン屋「かなざわ」(宜野湾市)<うちなー味まーい>90
2023/10/16
#OKINAWAFOOD
【宜野湾】こだわりの手打ち麺はもちっとした食感とコシのある平たい縮れ麺。宜野湾市野嵩で40年以上続くラーメン屋「かなざわ」店主の金澤重男さん(73)は妻の美惠 ...
ラーメンで闘牛のまちPR 器は角、ひづめ、しっぽを表現、迫力満点! うるま「ラブメン」
2023/08/12
#どローカル
【うるま】「闘牛のまち」うるま市をPRしようと開発された「闘牛BULLSラーメン」が、うるマルシェフードコート内の「ラブメン」で注目を集めている。中城村のやち ...
ラーメンも器もオンリーワン 麺屋 おがわら 那覇市久米
2023/05/09
#ぐるぐるグルメ
「塩ラーメン」(950円)。あっさりして子どもにも食べやすい味わいです。赤玉ネギがアクセントになっているのもポイント 那覇市久米にユニークなラーメン屋さんがある ...
沖縄の「家系」ラーメン普及、恩人に感謝 3月30日は「沖縄家系の日」県内20店がオリジナルラーメン販売へ
2023/03/25
#ラーメン
「沖縄家系の日」をPRするちゅらグルメの下地友香編集長(左)、トルネコパーパ店主の野崎達彦さん=24日、那覇市泉崎の琉球新報社 沖縄に「家系(いえけい)」ラー ...
島唯一のラーメン屋が開店 濱里さん「島をにぎやかに」 伊是名・麺龍
2022/03/18
#オープン
島唯一のラーメン屋「麺龍」をオープンしたオーナーの濱里隆志さん=伊是名村字仲田 【伊是名】伊是名村字仲田にラーメン屋「麺龍」が2月28日にオープンした。島唯一 ...
北海道老舗ラーメン店が沖縄初進出 イオン北谷店にオープン
2021/07/03
#ラーメン
函館麺厨房あじさいの看板メニューの味彩塩拉麺(提供) 老舗ラーメン店の「函館麺厨房あじさい」(北海道、東秀一社長)はこのほど、イオン北谷ショッピングセンターに ...
「ラーメンオタク」が考えた牛骨スープはうまみたっぷり 石垣中華そば ウシのカドデ(石垣市)<うちなー味まーい31>
2021/06/28
#ラーメン
一番人気の特製醤油中華そば。あっさりとした風味の中に牛骨のうまさが凝縮されている 石垣牛骨を使ったラーメンが評判の「石垣中華そば ウシのカドデ」(石垣市登野城 ...
名護産の苦いアイツが主役! 「暖暮」がゴーヤーラーメンを販売
2021/06/09
#ゴーヤー
【名護】沖縄県名護市の農産物の消費拡大を図ろうと、県内でラーメン店「暖暮(だんぼ)」を経営するハートコネクション沖縄支社は、1日からゴーヤーを使った特製ラーメ ...
伊江産の島らっきょう新感覚で 暖暮が塩ラーメン発売
2021/03/04
#ラーメン
島袋秀幸村長(左から2人目)に島らっきょうの塩ラーメンをPRする幸喜亮さん(中央)ら=1日、伊江村役場応接室 【伊江】県内でラーメン店「暖暮(だんぼ)」を経営 ...
豚骨ラーメンの「暖暮」がヴィーガンラーメン 国内で食べられるのは沖縄牧志店だけ
2021/02/20
#ヴィーガン
「ヴィーガンラーメン」をPRする、ハートコネクション沖縄支社の友利美輝店舗マネジャー(右)と、宮城智統括マネジャー=19日、那覇市牧志のラーメン暖暮 豚骨ラー ...
最南端の二郎系!こってりそば 「増し増し」の注文もOK 沖縄そば金太郎(南城市)<うちなー味まーい3>
2020/02/25
#ラーメン
南城市の船越小学校を、旧玉城市役所向けにまっすぐ進むと、「沖縄そば 金太郎」の看板が見えてくる。地元にはなじみのそば屋で、近くにある船越小の児童が考えた「夢そ ...
全国各地のラーメンが並ぶ「ラーメン横丁」が国際通りのれん街にオープン 沖縄料理の「琉球横丁」も
2020/02/02
#ラーメン
国際通りのれん街にオープンした琉球横丁 =1日、那覇市牧志 那覇市牧志の旧三越ビル内の飲食店街「国際通りのれん街」で1日、沖縄料理や県産食材を提供する飲食店を ...
<金口木舌>ラーメンを日本で初めて食べたのは…あのおじいさん?
2019/08/28
#ラーメン
時代劇でおなじみの水戸黄門こと徳川光圀が日本で初めて食べたとされるものは多い。ギョーザやチーズのほかラーメンもその一つ。儒学者朱舜水が光圀に中華麺をふるまった ...
石垣牛ラーメン発売へ 濃厚スープと生麺特徴 オピエス
2019/07/24
#お土産
石垣牛ラーメンをPRするオピエスの仲宗根忍社長(中央)、比嘉豊JA石垣牛肥育部会長(右)、東黒島新泉JAおきなわ八重山地区本部長=23日、JAおきなわ八重山支店 ...
<金口木舌>きっかけはイロイロ、選挙に行こう!
2019/07/20
#ラーメン
「7月21日は投票日のため、パタゴニアはお休みいたします」。アウトドア衣料品メーカーのパタゴニア日本支社(横浜市)が、従業員らに参院選の投票を促そうと、全国の ...
投票に行ったらラーメンが無料! ホットドック、コーヒーも 飲食店で広がる「選挙割」
2019/07/18
#コーヒー
選挙に行くきっかけは、いろいろあっていい―。21日投開票の参院選に向け、沖縄県内飲食店が投票した人へのさまざまなサービスを企画している。大学近くで店を構えるラ ...
狙え!香港のラーメン市場 前田鶏卵の「味付けたまご」香港に進出
2019/06/07
#ラーメン
前田鶏卵の「まえだの味付けたまご」を試食販売する前田睦己代表(左)=30日、香港の「シティースーパー」(前田鶏卵提供) 沖縄県産卵流通の前田鶏卵(那覇市、前田 ...
熱々!ラーメンボランティア 障がい者施設で“出店”「外出困難な人のため」 本格的な味に涙流す入所者も
2019/05/06
#いい話
ラーメンボランティアで店に来られない人を感動させる野崎達彦さん=4月24日、宜野湾市愛知のラブメン本店 【中部】県内で「ラブメン」などのラーメン屋を経営する野 ...
沖縄のラーメン名店の味をレンチンで! 「通堂らぁめん」沖縄ファミマ全店で2月11日まで販売
2019/01/25
#ラーメン
通堂監修のらぁめん発売をPRするオフィスりょう次の金城良次代表取締役(右から2人目)ら=21日午後、那覇市泉崎の琉球新報社 沖縄ファミリーマート(野﨑真人社長 ...
沖縄・読谷に新感覚ラーメン店 「オカゲサマ製麺食堂」18日開店
2018/12/16
#ラーメン
ミシュランガイドで評価された担々麺(左)とラーメン 【読谷】関西を中心に飲食店を経営する「お客様みなさまおかげさま」(島田隆史社長)は県内第1号となるプロデュ ...
沖縄県民に愛され400万食突破 オキコラーメンがマグカップ付きラーメンを限定販売
2018/12/12
#オキコ
400万食突破を記念し、特製マグカップ付きオキコラーメン購入を呼び掛ける伊波すがたさん=11日、那覇市の琉球新報社 オキコ(西原町)はリニューアルから12年目 ...
飲んだ後のしめに! ラーメン「一蘭」 18日にオープン
2018/10/06
#ラーメン
那覇市牧志の国際通り沿いに沖縄1号店をオープンするラーメンの「一蘭」が4日、報道各社向けの内覧会を開催した。同店は18日午前10時にオープンする。店内には個別 ...
「ここ、本当にラーメン屋?」 レトロ雑貨ずらり1000点超 宜野湾・我2桜
2018/07/12
#ラーメン
多彩なコレクションを背に笑顔を見せる(右から)石川泰央さん、盛一さん、泰央さんの妻の麻里子さん=宜野湾市新城のラーメン屋「我2桜」 【宜野湾】住宅街にあるラー ...
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