社会

きょうイブ クリスマス向け ケーキ店大忙し

クリスマスを前にケーキ作りに専念する従業員ら=23日午前、那覇市長田の白バラ洋菓子店

 きょうはクリスマスイブ。沖縄県内の洋菓子店ではクリスマスケーキの製造がピークを迎えている。那覇市長田に本店を構える老舗、白バラ洋菓子店も23~25日はパティシエたちが総出で準備に取り掛かり、約7400個を県内にある10店舗に届ける。

 ケーキの箱詰め作業を手伝う比嘉恭一代表は、最近は小さいサイズのホールケーキの需要も高まっているとし「心温まるクリスマスを迎えてほしい」と笑顔で話した。