経済

ソフトクリーム専門店「森のリス」が沖縄初出店 瀬長島に1号店

ソフトクリーム専門店「森のリス」沖縄1号店=豊見城市の瀬長島ウミカジテラス(478COMPANY提供)

 卸販売業や6次産業などを手掛ける478COMPANY(豊見城市、與那覇仁代表)は22日、北海道のソフトクリーム専門店「森のリス」沖縄1号店を豊見城市の瀬長島ウミカジテラスに出店する。

 原料を北海道から冷凍輸送し、イタリア製のソフトクリームマシンで製造する。濃厚でさわやかな口溶けが特徴。同社は現在、県内の紅芋やシークヮーサーなどを使った新しい味の開発に取り組んでいる。

 478COMPANYの宮城篤さんは「ぜひ沖縄で観光客や地元の人に食べてもらいたい」と話した。