身近な県産野菜　伊是名さん調理　新報料理講習会

　第６１２回新報料理講習会（琉球新報社主催）が２６日、サンエー浦添西海岸パルコシティで開かれた。「島ヤサイを食べましょう　ＰＡＲＴ９～困った時のお役立ちレシピ～」と題して、トータルウエルネスプロジェクトオキナワ代表理事の伊是名カエさんが、トウガンの簡単ソテーなど５品を調理実演した＝写真。
　伊是名さんは「台風などの災害が起きて食べる物がない時こそ、県産食材に目を向けてほしい」と語りかけた。
　来場した比嘉みどりさん（４８）＝うるま市＝は「県産食材の消費量が少ないと知ったので、『県産』をこれまで以上に意識して取り入れていきたい」と話した。