宮古島産マンゴー、規格外を冷凍 大規模出荷へ

　【宮古島】ティダファクトリ（宮古島市、荷川取ゆり子社長）は１９日、宮古島産の規格外マンゴーを１次加工して冷凍マンゴーを製造し、本土企業へ大規模出荷に乗り出すと発表した。

２０日から製造し、今シーズンは最大２０トンの加工処理を計画。規格外品の市場流通による価格下落を避け、宮古島マンゴーの名を冠した商品が流通することで知名度のアップとブランド化につなげたい考えだ。
　荷川取社長が１９日、宮古島市役所平良庁舎に下地敏彦市長を訪ね、明らかにした。
　同社が対象とするのは外に傷が付いているなど「規格外品」といわれるマンゴー。皮をむき、種を抜いたマンゴーを冷凍して東京のメーカーに出荷する。製造業務を宮古島市の第三セクター、コーラル・ベジタブル社（社長・下地敏彦市長）に委託し、両社従業員が共同作業する。６月２０日から７月２５日の５週間で最大２０トンを加工する体制を組む。
　加工品の引取先としては１２年に試験的に１次加工品を出荷し、「宮古島マンゴーあめ」を商品化した榮太郎総本舗（東京）などがあるという。
　ティダファクトリによると、宮古島産マンゴーはことし、過去最高の６００トン程度の生産が見込まれている。１６年度には千トンを超えるともいわれ、生産量の１、２割程を占める規格外品の対処が課題になっていた。