最優秀賞に赤嶺さん親子　家族対抗おにぎりコンテスト

　【石垣】ＪＡファーマーズマーケットやえやまゆらてぃく市場生産者会は２２日、第１回「家族対抗新米おにぎりコンテスト」をＪＡおきなわ八重山支店で開催した。８組の親子が地元食材を使ったオリジナルおにぎりのおいしさを競い、赤嶺勤子さん（３５）、丈次君（１０）、仁君（６）親子が最優秀賞に輝いた。

　コンテストは石垣島産ひとめぼれをＰＲし、親子の絆を深めてもらおうと、生産者会が初めて開催した。グアバやパイナップル、石垣牛、ピパーズなど、島の食材をふんだんに使った個性あふれるおにぎりがそろい、審査員らはおいしさと独創性に舌を巻いていた。
　最優秀賞を受賞した赤嶺さん親子の作品「アガネおむすび」は、魚（クチナギ）をオリーブオイルで焼き、炒めたパパイアやピパーズを混ぜてつくったおにぎり。切れ込みを入れて食べやすくし、大根やオクラも飾に使って見た目にもこだわった。
　勤子さんは「子どもが大好きな食材を入れた。子どもも一緒にチームワークを発揮できたのですごくうれしい」と語った。
　審査委員長を務めた八重山調理師会の根原哲也会長は「家庭のアイデアがあふれ、プロとしても驚いている。勉強になった」と話した。